SIMCOPE - Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado

Anais do VIII Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado
VIII SIMCOPE

Tema:  Agronegócio do Pescado: desafios e oportunidades

ISSN - 1983-1854

Ao longo de mais de 10 anos de existência, o SIMCOPE se consolidou como um fórum dedicado ao debate e à atualização sobre temas relativos à qualidade, tecnologia e consumo do pescado, explorando as temáticas considerando a abordagem de cadeia produtiva e congregando experiências da América Latina e Caribe. Frente às perspectivas de aumento da produção e do consumo brasileiro de pescado, nesta 8ª edição do evento, a equipe da Unidade Laboratorial de Tecnologia do Pescado do Instituto de Pesca, idealizadora e responsável pela organização do evento, traz como temática principal: Agronegócio do Pescado: desafios e oportunidades, buscando trazer diferentes experiências e modelos de negócio num mesmo ambiente, com vistas a estimular discussões que promovam o desenvolvimento sustentável desta cadeia produtiva e a oferta de pescado de qualidade aos consumidores.

Sentimos-nos honrados com sua participação e contribuição ao VIII SIMCOPE - SIMPÓSIO DE CONTROLE DE QUALIDADE DO PESCADO.

Comissão Organizadora do VIII SIMCOPE
Instituto de Pesca

Data: 9 a 11 de outubro de 2018
Local: Instituto de Pesca

Av. Francisco Matarazzo, 455 - Água Branca, São Paulo - SP

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